Мини-роллы – это категория японских роллов малого размера. Такие рулетики (в Японии известны как хосомаки, или «тонкие роллы») содержат совсем немного риса и обычно только один основной ингредиент начинки. Благодаря небольшому объёму мини-роллы удобно есть целиком, что соответствует традиции употребления суши одним куском. Возникновение тонких роллов относится к японской кухне середины XX века, когда компактные хосомаки получили распространение как быстрый перекус для жителей Токио.
Сегодня мини-роллы популярны во всём мире как лёгкая закуска и способ попробовать несколько вкусов за раз. Их особенность – небольшой вес порции (~130 г) при стандартных 8 кусочках в одном рулете. Для скрутки используется целый лист нори, а диаметр такого ролла обычно около 3 см. В отличие от крупных футомаки, мини-роллы имеют моно-начинку и меньше риса, поэтому вкус начинки ощущается ярче, а калорийность ниже.
Служба доставки Ionoto Sushi (Ионото Суши) в Подольске предлагает широкий выбор мини-роллов в своём меню. Эти небольшие роллы готовятся из свежих продуктов и доступны с различными начинками на любой вкус. В меню Ionoto Sushi представлены следующие позиции категории «Мини-роллы»:
· Мини-ролл с огурцом – классический вариант ролла с хрустящим свежим огурцом. Идеален для любителей лёгких овощных вкусов. Низкокалорийный и вегетарианский ролл, содержит только рис, нори и огурец.
· Мини-ролл с огурцом и сливочным сыром – сочетание свежего огурца и нежного сливочного сыра. Начинка из хрустящего огурца дополняется кремовой текстурой сыра, что придаёт сбалансированный мягкий вкус. Вес порции – ~130 г (8 шт.).
· Мини-ролл с лососем – тонкий ролл с начинкой из свежего лосося. Красная рыба богата вкусом и питательными веществами, в мини-формате этот ролл позволяет насладиться чистым вкусом лосося без лишних добавок.
· Мини-ролл с креветкой – ролл с сочной креветкой. В качестве начинки используется варёная креветка, обладающая нежным сладковатым привкусом. Прекрасно подходит тем, кто ценит морепродукты.
· Мини-ролл с угрём – ролл с копчёным угрём унаги. Угорь имеет насыщенный копчёно-сладкий вкус за счёт традиционного соуса унаги. Этот мини-ролл отличается выразительным ароматом и считается деликатесным.
· Мини-ролл с авокадо – лёгкий вегетарианский ролл с нежным авокадо. Спелый авокадо придаёт блюду мягкую маслянистую текстуру и полезные жиры. Отличный выбор для тех, кто не ест рыбу.
· Мини-ролл с тунцом – ролл с начинкой из тунца. Используется свежий тунец, богатый белком и имеющий характерный насыщенный вкус. Мини-формат позволяет ощутить чистый вкус тунца в каждом кусочке.
· Мини-ролл с копчёным лососем – вариант ролла с ломтиками копчёного лосося. Обладает ярким ароматом копчения и глубоким вкусом красной рыбы. Хорошо сочетается с рисом и нори, создавая выразительный букет.
· Мини-ролл «сливочный краб» – ролл с крабовой начинкой и сливочным сыром. Начинка включает так называемый снежный краб (рубленое крабовое мясо или палочки) в сочетании с сливочным сыром, что обеспечивает нежный сливочно-морской вкус.
· Мини-ролл чука – оригинальный ролл с маринованными водорослями Чука. Начинка из морских водорослей салата чука имеет слегка сладковатый и умами-вкус, обогащённый кунжутным маслом. Такой ролл понравится ценителям японских морских закусок.
Все перечисленные мини-роллы вы можете заказать с доставкой в Подольске через Ionoto Sushi. Заведение находится по адресу: г. Подольск, ул. Северная, 9А – откуда осуществляется быстрая доставка по городу. Мини-роллы подаются свежеприготовленными, каждый набор включает стандартный набор из имбиря, васаби и соевого соуса для полноценного вкусового опыта.